În cocktail-uri există combinații interminabile care ne permit să savurăm și să dăm un impact multi-senzorial palatului nostru.
Astăzi vă aducem aceasta reteta de cocktail-broadway un cocktail delicios care împletește aromele cu gusturi de caramel, dulci și citrice, precum și o notă ușoară de anason, cum ar fi Broadway Cocktail.
Această băutură plăcută este pregătită foarte rece, perfectă pentru o după-amiază fierbinte sau festivități în aer liber.
Există diferite versiuni, vă spunem câteva dintre ele, astfel încât să puteți încerca să vă conectați cu această băutură învăluitoare.
De ce ingrediente aveți nevoie pentru a face un cocktail Broadway?
Ingrediente:
- 1 cana de apa
- 3/4 de zahăr
- 1 ceașcă de afine
- 1 Sifon
- 1 bere blondă
Rețetă pentru a face un cocktail Broadway pas cu pas
Pregătire:
Într-o oală, fierbeți apa, zahărul și afinele timp de 5 sau 6 minute. Se amestecă când zahărul se dizolvă.
Strecoară restul de bucăți de afine și combină amestecul lichid cu un Sifon.
Adăugați o bere la amestec și bucurați-vă.
De ce ustensile veți avea nevoie pentru a pregăti un cocktail Broadway?
Pentru a începe pregătirea oricărei băuturi, trebuie să avem instrumentele necesare pentru a atinge acest obiectiv, de aceea trebuie să aveți o masă sau un blat, unde să prezentați toate ustensilele împreună cu ingredientele.
Veți avea nevoie de un pahar de amestecare pentru cocktail sau de un agitator, acesta poate fi cu un capac și o strecurătoare încorporată sau doar paharul.
- Filtru de fin.
- Lingura de cocktail de tip imperial.
- Găleată cu gheață cu cantitate din belșug și o clește pentru a servi gheața.
- Contor de lichior.
- Storcator manual de portocale.
- Container de resturi.
- Pahar de cocktail.
Variante de cocktail de pe Broadway
Versiune cu Whisky și Brandy
Pentru a o face, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 1 parte Whisky Bourbon.
- ½ Parte din suc de portocale.
- ½ Parte din rachiu de caise.
- 1 strop de pastis (lichior de anason).
- 1 Cireș Maraschino.
- Gheață groasă.
Pregătire:
Adăugați o cantitate generoasă de cuburi de gheață pentru a răci paharul de cocktail.
Într-un mixer de cocktail, căruia i s-a adăugat anterior gheață, măsurați și încorporați treptat, bourbonul, rachiul de caise, sucul de portocale și stropirea lichiorului de anason.
Procedăm la agitarea energică a paharului de amestecare.
Apoi servim în paharul de cocktail răcit anterior.
În cele din urmă adăugăm cireșul maraschino pentru a ne decora băutura.
Versiune cu Geneva
În această versiune a Broadway, diferite ingrediente sunt încorporate în totalitatea lor și pentru ao face veți avea nevoie de:
- Gin 0,05.
- Grand marnier 0.4.
- Vermut alb uscat, sticla 0,05.
- Lămâie 0,05 kg.
- pregătire:
Într-un agitator, adăugați gheață și ingredientele unul câte unul, în funcție de distilatul cu cel mai mare conținut de alcool.
Mai întâi se adaugă ginul, apoi Grand marnier și, în final, vermutul alb uscat.
Se agită foarte bine și se strecoară atunci când se adaugă în sticla răcită anterior.
Tăiați o coajă de lămâie și adăugați.
Cocktail roșu Broadway
Cu această ocazie, cocktailul este preparat cu afine, zahăr, sifon club și bere, după cum urmează:
Se pune într-o oală mică, 1 cană de apă și se lasă să fiarbă, apoi se adaugă 3/4 cană de zahăr și 1 cană de afine tocate anterior, se fierbe timp de 5 până la 6 minute.
Se amestecă astfel încât zahărul să se dizolve. Apoi, trebuie să scurgeți afinele și să combinați acest sirop cu sifonul club.
Puteți corecta cantitatea de dulce pe care o doriți pentru băutura dvs. Și în cele din urmă combinați cu bere.
Broadway Grocery
Există, de asemenea, o variantă care a fost creată la Broadway Grocery din Griffin, Georgia, SUA. De mult timp a avut mare succes în acea zonă, pentru a o pregăti veți avea nevoie de:
6 oz. Suc de merișoare.
1 1/2 oz. Gin.
1 o lingura de suc de cireșe.
Se amestecă toate ingredientele într-un shaker cu gheață și se servește într-un pahar de cocktail sau pahar Broadway, se ornează cu o cireșă.
Știați asta despre cocktail-ul Broadway?
Există o marcă de sticlărie care face pahare de cocktail frumos sculptate, numite Broadway pentru stilul lor vintage.