Ce este pina colada
Piña Colada este un cocktail tropical cunoscut pentru savoarea sa dulce și răcoritoare. Este preparat din rom, suc de ananas, lapte de cocos și sirop de fructe de pădure, amestecate împreună cu gheață. Piña Colada este una dintre cele mai populare băuturi ale Caraibelor și este adesea asociată cu vacanțele în zonele tropicale.
Pina Colada este un cocktail care nu este luat doar pentru a simți deliciosul nectar de ananas, nucă de cocos și rom împreună într-o combinație minunată, este, de asemenea, folosit pentru a denumi melodii, cum ar fi artistul Rupert Holmes și single-ul său Escape ( The Piña Colada Song).
Acest nume ne duce în Caraibe, unde vă puteți bucura de o varietate de fructe și o mulțime de băuturi preparate cu ele.
Pe pagina noastră puteți găsi ingrediente, rețete și informații valoroase care vă vor permite să aflați mai multe despre acest cocktail delicios.
Poate că este unul dintre cocktail-urile tropicale clasice care evocă ideea de paradis cu fiecare băutură, nimic nu ne leagă mai bine de sărbători decât o pina colada.
Originile sale, deoarece majoritatea au multe versiuni, vă vom spune despre unele dintre ele și despre variantele lor, care încorporează atingeri care îmbogățesc băutura.
Pericolul este că îți dorești una, alta și alta.
De acum înainte, să începem să ne adâncim în delicioasa lume Pina Colada.
De ce ingrediente ai nevoie pentru a face o Pina Colada?
Pentru doua portii:
- 1 cană și jumătate de cuburi de gheață.
- 1/2 cană de ananas tocat, congelat.
- 60 ml suc de ananas.
- 60 ml crema de cocos Coco.
- 45 ml rom alb.
- 30 ml rom invechit.
- Felii de ananas natural.
Reteta pentru a face o Pina Colada pas cu pas
Lucrul grozav la acest cocktail este că este super ușor de preparat, trebuie doar să îi amestecăm ingredientele foarte bine, iată pas cu pas:
Pune într-un blender cuburile de gheață, ananasul congelat, sucul de ananas, crema de cocos și cele două tipuri de rom (alb și cel învechit).
Apăsați butonul până când amestecul este foarte neted și nu există bucăți mari de ananas sau gheață (aproximativ 10 secunde).
Se toarnă băutura în 2 pahare speciale de cocktail și se ornează fiecare margine cu una sau două felii de ananas natural și un pai. Tăiați o parte din baza ananasului pentru a se potrivi mai bine.
Un fapt, atunci când romul nu este folosit pentru această băutură, se numește piña colada virgină, care este cocktailul fără alcool.
Un pic de istorie despre Pina Colada
Ei spun că în secolul al XIX-lea și mai precis în anii 1920, doi pirați portoricani pe nume Roberto Cofresí și Ramírez de Arellano au folosit un amestec curios care conținea nucă de cocos, ananas și rom pentru a inspira moralitate și curaj în echipajul lor.
Acest amestec a fost rețeta pentru ceea ce mai târziu avea să devină celebrul cocktail cunoscut sub numele de piña colada. După ce a fost executată în 1825, rețeta s-a pierdut.
Într-o altă versiune fantastică povestea începe în 1963, în timpul unei călătorii prin America de Sud, domnul Barrachina l-a întâlnit pe un alt barman cunoscut, domnul Ramón Portas Mingot.
Ramón a lucrat în cele mai bune locuri din Buenos Aires și a devenit asociat cu „Papillon”, cel mai luxos bar din Carcao, unde a fost recunoscut și pentru cărțile sale de rețete.
Pepe Barrachina și Don Ramon au legat o mare prietenie. În timp ce lucra ca barman principal la Barrachina (un restaurant din Puerto Rico), Ramón a amestecat suc de ananas, smântână de cocos, lapte condensat și gheață într-un blender, creând o băutură delicioasă și răcoritoare, cunoscută astăzi sub numele de Piña Colada.
Tipuri de pina colada
Pentru cei care vor să iasă din obișnuit și să încerce diferite combinații, aici vă prezentăm tipurile de pina colada:
Pina Colada cu Vodka
Daca nu vrei sa adaugi rom in bautura, o poti inlocui cu vodca, aceasta tinde sa se combine foarte bine cu aromele, nu este dulce ca romul, dar daca vrei sa adaugi dulceata poti adauga putin sirop. .
Și se prepară la fel ca și cea tradițională, cu următoarele ingrediente:
- 60 ml de vodcă.
- 40 ml crema de cocos.
- 80 ml suc de ananas.
- 1 lingurita de smantana.
- 15 g zahăr pudră.
Smoothie Pina Colada
Acest lucru este ideal pentru a încerca să elimini lactoza din alimentație, deoarece dacă îl prepari cu iaurt fără lactoză nu vor fi probleme, îl putem transforma și într-un shake proteic adăugând pudră de proteine de vanilie.
Așa că îl puteți lua la antrenament, un întreg cocktail de fitness, apoi vă vom spune cum este pregătit:
- 1½ cană de ananas proaspăt în bucăți.
- 1/2 cană fulgi de nucă de cocos (neindulciți).
- 180 gr iaurt natural sau nucă de cocos fără lactoză.
- 1 lingura de miere, pentru a indulci.
- 1 cană de cuburi de gheață.
Pina colada albastra
Acesta are aceleași ingrediente ca piña colada originală, dar cu o ușoară variație, se adaugă lichior curaçao albastru, pentru a adăuga culoarea dorită.
Masurile sunt:
- 30 ml lichior de curaçao albastru.
- 60 ml rom alb.
- 45 ml crema de cocos.
- 120 ml suc de ananas.
- 1 cană de gheață zdrobită.
Acestea sunt câteva, dar există o mare varietate de versiuni.
Sfaturi pentru a pregăti cea mai bună Pina Colada din lume
- Alegeți un rom de calitate: problema enormă a unor barmani este că ei cred că atunci când folosiți orice rom pentru a pregăti cocktailul va fi bun și nu este așa, pentru că romul este o sabie cu două tăișuri și dacă nu alegem corect, băutura noastră va fi deteriorată.
- Crema de cocos, NU lapte de cocos: este foarte comun sa ai lapte de cocos deoarece este un element de baza in case, insa diferenta dintre acestea doua este foarte mare si mai mult la prepararea acestui cocktail.
- Din acest motiv, la preparare, trebuie folosita crema de cocos, ii va da o atingere ceva mai mare iar gheata amestecata va reduce aromele.
- Adauga o nota de lichior de macadamia pentru valoare adaugata: asta iti va pune piña colada peste medie si iti vei surprinde prietenii spunandu-le ca este ingredientul tau secret, incearca-l, nu vei regreta.
Dacă ți-a plăcut rețeta de Piña Colada poți vedea mai multe rețete de cocktail-uri cu rom în categoria sa
