Tequila sunrise este un cocktail perfect pentru a te califica drept unul dintre preferatele tale, în special datorită calităților sale.
Este atât de fezabil să vă pregătiți în orice moment, frumos de privit. Un cocktail cu fructe răcoritor și, desigur, are tequila!
Dar, credeți sau nu, aceasta nu este prima versiune a acestui preparat, dacă doriți să îl încercați, veți avea nevoie de: suc de lămâie, cremă de casis și sifon club.
Este la fel de delicios și include acea semnătură „Sunrise”. Pur și simplu, gustul său este complet diferit.
Considerată o băutură lungă, deoarece este servită într-un pahar tubular sau într-un pahar înalt.
Acest cocktail are o versiune actualizată. Numele său Sunrise (Sunrise) provine din efectul pe care îl obțin ingredientele atunci când sunt amestecate între ele.
Trucul pentru a simula acest efect este de a turna grenadina astfel încât să cadă pe fundul paharului și să crească încet, acest lucru produce un amestec extraordinar de culori care simulează un adevărat răsărit de soare.
Vă vom spune de ce ingrediente veți avea nevoie și cum să le preparați, precum și variații, unele istorii și curiozități.
De ce ingrediente ai nevoie pentru a face un Tequila Sunrise?
- 4 uncii de suc de portocale.
- 2 uncii de tequila.
- 1/2 oz grenadină.
- Garnitură: felie de portocală.
- Garnitură: cireș maraschino.
Rețetă pentru a face un Tequila Sunrise pas cu pas
Asociația Internațională a Barmanilor a listat răsăritul tequila ca un cocktail oficial. Potrivit acestei asociații, preparatul se face cu trei părți de tequila, șase părți de suc de portocale și o parte de grenadină.
- Într-un pahar înalt sau tubular umplut cu gheață.
- Se întinde tequila și sucul de portocale.
- Se toarnă încet grenadina în pahar peste spatele unei linguri sau se toarnă pe partea laterală a paharului, permițându-i să se așeze la fund.
- Se ornează cu o felie de cireș de portocală și maraschino.
- Gata să te bucuri.
Variante de rețetă de cocktail Tequila Sunrise
Efectul răsăritului produs de acest cocktail a creat nenumărate băuturi de-a lungul anilor. Dacă vă place acea notă de dulceață și impresia fermecătoare pe care o lasă pe paharul dvs., vă invităm să încercați una dintre aceste rețete:
- Amaretto Sunrise: Amaretto este folosit ca înlocuitor pentru Tequila.
- Aperol Sunrise: Aperol este utilizat ca înlocuitor pentru crema de grenadină sau cassis.
- Sunrise din Caraibe: romul este folosit ca înlocuitor pentru Tequila.
- Florida Sunrise: sucul de ananas se adaugă în aceeași proporție cu sucul de portocale.
- Red Sea Sunrise: fără alcool. Limonada este folosită ca înlocuitor pentru Tequila.
- Southern Sunrise: Southern Comfort este folosit ca înlocuitor pentru Tequila.
- Sunset Tequila: Blackberry Brandy este folosit ca înlocuitor al grenadinei.
- Vodka sau răsărit rusesc: Vodka este utilizată ca înlocuitor pentru Tequila.
Istoria cocktailului Tequila Sunrise
Există câteva povești în spatele originii Tequila Sunrise. Uneori lucrurile nu sunt atât de clare cu privire la originile cocktailurilor și nu știi ce poveste să crezi. După toate probabilitățile, poveștile hotelului Arizona și ale restaurantului Trident sunt cele mai credibile.
O poveste susține că băutura a fost folosită pentru a întâmpina turiștii în Cancun și Acapulco în anii 1950.
Conform istoriei, cocktailul a fost creat la Arizona Biltmore Resort & Spa Hotel din Phoenix între anii 1930 și 1940.
Un client care frecventa foarte des acest hotel și care iubea tequila, l-a întrebat pe barmanul Gene Sulit dacă poate pregăti o băutură răcoritoare cu tequila pentru a fi savurată în piscina hotelului.
Gene Sulit l-a surprins cu o băutură pe care a numit-o Tequila Sunrise, datorită formei culorilor cocktailului pregătit care semăna cu răsăritul soarelui. Această primă băutură a fost preparată cu tequila.
Alții îl atribuie lui Bobby Lazoff și Billy Rice, barmani în timpul nebuniei de tequila din anii 1970 la restaurantul Trident din Sausalito, California.
Se spune că aici este posibil ca băutura să fi devenit versiunea populară a sucului de portocale.
Curiozități despre Tequila Sunrise
În 1973, trupa americană de rock The Eagles a dedicat melodiei Tequila Sunrise acestui cocktail pe albumul lor Desperado, popularizând băutura.