Cosmopolitan. Acest cuvânt te transportă, înseamnă universalitate deplină, îți aduce imediat în minte peisaje, orașe, excursii, plaje, munți, climă, limbi, culturi, artă culinară și aromele sale suculente.
O mica descriere despre cocktailul Cosmopolitan
Tocmai despre tot ce vreau să vă vorbesc, sunteți surprins? Da, toate cele de mai sus conținute într-un Cosmopolitan.
O băutură specială care te va umple de senzații, deoarece gustul ei evocă o călătorie pe palatul tău pe care nu o vei putea uita niciodată și totul inclus într-o singură băutură.
Așadar, sunteți invitați să transcendeți în cosmo-ul băuturilor. Te vei încânta, vei împărtăși cu prietenii tăi și vei învăța pas cu pas, atât ingredientele sale, cât și prepararea acestuia.
O băutură trebuie să fie la înălțimea numelui său, dar un Cosmopolitan trebuie să fie subevaluat, elegant și cu eticheta Cupei Mondiale. Așa că alătură-te mie și hai să ne bucurăm de ea.
De ce ingrediente ai nevoie pentru a face un Cosmopolitan?
- 60 ml de vodcă.
- 1 lingură de lichior triplu uscat.
- 2 linguri de suc de afine.
- 2 lingurite de suc de lamaie.
- O bucată de coajă de portocală.
- Gheaţă.
Rețetă pentru a face un Cosmopolitan pas cu pas
Un cosmo al punto trebuie servit într-un pahar la temperatura ideală. Umpleți paharul cu gheață și lăsați-l să se răcească în timp ce pregătiți băutura.
Într-un shaker, turnați și amestecați vodca, lichiorul de portocale și sucul de afine.
În cazul în care pregătiți mai multe băuturi simultan, este recomandabil să folosiți măsuri scurte sau mici pentru pahare.
Tăiați lămâia în jumătate și împărțiți o jumătate în 4 porții.
Se toarnă lămâia. Strângeți 2 porții în agitator (coctelera) și lăsați-le înăuntru.
Odată ce paharul are temperatura ideală și sunteți gata să îl serviți, scoateți gheața din pahar și umpleți agitatorul cu gheață nouă.
Acesta este un truc bun și acest lucru va împiedica amestecarea apei diluate cu cocktailul dumneavoastră.
Poziționați capacul agitatorului, apăsând ferm și scuturându-l de mai multe ori, procesul de răcire va face ca metalul să se contracte și să sigileze sticla.
Inversați poziția astfel încât sticla să fie deasupra și împiedicați-l să lovească ceva și să se poată rupe.
Prindeți ambele părți cu ambele mâini și agitați cu entuziasm câteva secunde sau când vă simțiți suficient de răcoros.
Așezați agitatorul cu băutura în poziție descendentă. Atingeți ferm marginea cu baza palmei pentru a face paharul să dea și să se slăbească.
Puneți filtrul pe agitator și turnați băutura în pahar.
Pentru a termina și pentru a-i oferi acea atingere specială, înghețați paharul cu lămâie și sare, dacă preferați, nuanțați-l cu o notă de portocală sau o bucată de lămâie.
Alte rețete și tipuri de cocktailuri Cosmopolitan
Cosmo-ul original cu trecerea timpului și încântarea celor care îl consumă a suferit unele variații.
Există cei care cred că îmbunătățesc mixul său, precum și popularitatea acestuia.
În acest sens, numele cosmosului au ieșit din această băutură și în farmecul multora, în funcție de prepararea și ingredientele lor, care au rămas în gustul fanilor lor. Printre cele mai faimoase avem:
- Blue Cosmopolitan – Pentru a-l face, folosiți curacao albastru în loc de lichior de portocale și suc alb de afine.
- Cosmocello – Folosiți limoncello în loc de suc de lămâie.
- Portocaliu de sânge – Aroma de lămâie și portocală sunt protagoniștii acestui Cosmopolitan cu totul special.
- Cosmalize – Alcoolul Alize va da cosmo-ului dvs. o întorsătură foarte originală.
- Cosmobellini – Aici, pe lângă aroma clasică de citrice a Cosmopolitanului, se adaugă o notă delicioasă de piersică și afine.
Sfaturi pentru pregătirea unui cocktail cosmopolit bun
Acordați atenție sfaturilor cocktailuri.com
Luați în considerare în primul rând calitatea băuturilor alcoolice care vor fi utilizate, deoarece aceasta va fi diferența definitivă între o băutură și alta.
Un alt aspect de care trebuie să aveți grijă, și nu mai puțin important decât cel anterior, este că porțiunile care trebuie amestecate sunt exacte.
În caz contrar, gustul băuturii dvs. ar putea fi afectat și chiar denaturat, oferind un gust total neobișnuit celui cunoscut sau așteptat.
Scurtă trecere în revistă a istoriei cosmopolitului
Un cocktail cu mulți kilometri parcurși, care la rândul său a popularizat seria „Sexul și orașul”. Dale DeGroff spune că ei sunt cei care au condus revoluția amestecului de băuturi.
Cosmopolitanul este de odinioară, printre mai multe teorii care contestă crearea acestuia, îl avem pe cel atribuit lui Cheryl Cook, o chelneriță din South Beach (Miami) în anii optzeci.
Deși mai mulți sunt creditați că au îmbunătățit mixul.
În camera Rainbow din Rockefeller Center din New York, un bar la acea vreme, serveau doar băuturi premium.
În acel moment, un expert în cocktailuri a decis să dea cosmopolitului o întorsătură de „sofisticare” în 1994. El a înlocuit tripla „sec” cu Cointreau, reducând zahărul și crescând conținutul de alcool. Apoi a adăugat suc proaspăt de lime și a terminat cu un mic spectacol pentru client.
O explozie controlată provocată de uleiul conținut în coaja de portocală ”a generat aroma specială.
Link artistic a acestui cocktail renumit în toată lumea – Cosmopolitan
Deși primul care a încercat-o a fost șeful său, Joe Boum, un vizionar, un geniu care a schimbat modul în care oamenii mănâncă și beau astăzi în Statele Unite.
Boum asigură că nașterea acestei versiuni sofisticate a cosmopolitului, pe care a adăugat-o în meniul Rainbow Room în 1996, este atribuită Madonna, un client obișnuit al locului.
Își amintește cu o afecțiune deosebită de marile petreceri care au fost organizate în acel stabiliment.
La fel ca cel care i-a reunit pe Frank Sinatra, Bob Dylan și Madonna, care au continuat să bea Cosmopolitan, printre alții, după o ceremonie de decernare a premiilor Grammy.
Cele mai bune trupe cântau mereu acolo, pentru o clientelă foarte eclectică. Președinții Statelor Unite precum Bill Clinton, un actor celebru, o gospodină din New Jersey și un tânăr cu ‘piercing-uri.
Această băutură s-a dovedit a fi istorie pură, întrucât este menținută de-a lungul generațiilor.
Dacă ți-a plăcut rețeta cosmopolită poți vedea mai multe rețete de cocktail-uri cu vodcă în categoria sa